SouthVietnam

Regionale Küche. Eine Karte, die mit den Jahreszeiten geht. Klassische Lieblingsgerichte neu interpretiert. Und vor allem: Viel Liebe für gutes, handgemachtes Essen. Herzlich willkommen!

Warmes Essen, warme Herzen - so einfach ist das.

Liebe Freunde.

Mein Name ist Nguyen und ich heiße Euch herzlich willkommen im SouthVietnam Restaurant. 

Bitte nehmt Platz als meine Freunde und fühlt euch ganz wie zu Hause. Familie und gutes Essen wurden in meinem Zuhause immer schon groß geschrieben. Bereits in Kindertagen entdeckte ich meine Faszination for frische Zutaten, denn die größte Freude für mich war
es meine Mutter zum Markt zu begleiten. 

Seit dem bin ich auf den Markten der Welt zu Hause und entdecke die bunte Vielfalt von Kräutern und den Zauber kostbarer Gewürze, von denen meine Gerichte geprägt sind. meine Mutter war eine fantastische Köchin von der ich die Kunst des Kochens lernte. 

So begann ich schon früh für Familie und Freunde zu kochen.
Bis heute ist meine begeisternde und ruhelose Leidenschaft fürs Kochen mein Antrieb im Leben.
 
SouthVietnam ist Fusion ,Traditionen ,moderne frische und Liebe! Meine Gerichte sind Ausdruck meiner Liebe zu den Menschen beider Länder. Vietnam aber auch Deutschland. Ich trage seit je her zwei Kulturen in meiner Brust. Sie mögenEuch Momente der Achtsamkeit und des Glücks schenken, denn Essen bedeutet formich Ruhe und Geborgenheit: Zuhause.
 
Meine Gerichte sind inspiriert durch die kulinarische Vielfalt. die ich auf meinen Reisen entdecke. Hier finde ich Inspirationen für die stetige Weiter entwicklung meiner Rezepte. Die ich mit eigener Passion interpretiere.
 
Die Liebe zum Essen und die Lebendigkeit frischer vietnamesischer Küche gepaart mit westlicher Herzhaftigkeit und Raffinessei st für mich das Beste beider Welten. Erleben Sie die Vielfalt Vietnams und lassen Sie sich von mir und meinem wunderbaren Team verwöhnen.
Zusammen leben wir Tag für Tag das Motto des berühmten George
 
Bernhard Shauj. Der einmalsagte: ,,KeineLiebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen.“ Guten Appetit.



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Adresse

SouthVietnam


Schönhauser Allee 146a, 10435 Berlin




Öffnungszeiten


Montag | 11:30–22:30
Dienstag | 11:30–22:30
Mittwoch | 11:30–22:30
Donnerstag | 11:30–22:30
Freitag | 11:30–22:30
Samstag | 11:30 - 22:30
Sonntag | 12:30–22:30